Uncategorized

Coleslaw med fennikel

Helt enkel coleslaw med en dejlig smag. Fennikel fungerer skønt som alternativ til gulerod, da den også har lidt sødme og giver kant. Klip også gerne Bronzefennikel i.

Ingredienser:

  • 1 lille spidskål
  • ½ fennikel
  • Friskklippet bronzefennikel
  • 3 spsk mayonnaise
  • evt. en spsk creme fraiche
  • salt

Fremgangsmåde:

Snit spidskålen fint og fyld den i en skål. Kram spidskålen grundigt, så der kommer væske ud af den. Drys med salt og stil til side. Snit fennikel i tynde, fine skiver. Tag spidskålen frem igen og pres så meget væske som muligt ud af den og hæld bort. Tilsæt fennikel og mayonnaise og vend det sammen. Klip Bronzefennikel i og vend rundt. Voila! – klar til servering.

Kyllingebryst fyldt med pesto, feta og grønkål – i baconsvøb

Kylling er er skønt, men har man med hele kyllinger at gøre, tager det ofte lang tid at tilberede.

Denne ret er hurtig og nem, og tilbehøret kan varieres. Jeg valgte at benytte mig af, at ovnen allerede var i brug og lavede Bønnefritter og Ovnbagte rødbeder med kanel og spidskommen samt guacamole og Ærtepuré som dip. Beregn et kyllingebryst pr. person. Du kan selv lave Tomatpesto, Rucolapesto eller Tallerkensmækkerpesto.

Ingredienser:

  • 4 kyllingebryst
  • pesto
  • ½ blok feta
  • grønkål
  • en pakke bacon i skiver

Fremgangsmåde:

Start med at banke kyllingebrystfileterne flade med hånden. Smør dem med pesto. Skær fire skiver feta og læg en skive på hvert kyllingebrystfilet. Riv stykker af grønkålsbladene og læg ovenpå.

Rul fileterne sammen som små pakker og pak ind i baconskiver. Læg på et ildfast fad.

Bag i midten af ovnen i ca 25 min ved 180 grader.

Peberrodscreme

Jeg er nok nærmest blevet lidt afhængig af peberrod og ikke mindst af denne udgave af peberrodscreme. Jeg bruger det til dip til grøntsager af alle slags og nyder det pift det giver.

Ingredienser:

  • 2 dl creme fraiche
  • saften af ½ citron
  • 1 spsk agavesirup
  • 2-3 spsk friskrevet peberrod
  • salt

Fremgangsmåde:

Skyl, skræl og riv peberroden fint. Tilsæt de øvrige ingredienser og smag til med salt.



Ønsker

Estrid

  • Hårspænder & elastikker
  • Varme trøjer
  • Snorkel
  • Svingtov
  • Snittekniv

Vilfred

Laserfælder

Bøger: A.S.P.E. af Mette Finderup, (har nr. 1 og 3)

Voksendyne

Sengetøj med Skylanders, voksen

Playstation 5

Selvlysende rum-puslespil: https://www.lirumlarumleg.dk/products/mudpuppy-puslespil-selvlysende-rummet-500-brikker

Flerfarvet blyant

Spejl

Kuffert, hardcase f: https://www.pixizoo.dk/lego-signature-klods-kuffert-35l-rod?gclid=CjwKCAjw_JuGBhBkEiwA1xmbRRYuBKAt65TFlsg8SE4Zz2WNZa-2hrLJ87Tzln-Zlu7nEaFQkMLvMRoCOMwQAvD_BwE

eller denne: https://www.kopk.dk/products/fabrizio-trolley-hardcase-m-tryk-mane?gclid=CjwKCAjw_JuGBhBkEiwA1xmbRd2gPPjSQO7cL1wcw_J4vkYvk-LyDL8FdUio8EFovYssl2epiLq-WRoC6L4QAvD_BwE

Pung fx med Pokemon eller Skylanders

Regnjakke str 134/140

Mette

  • Østershat – dyvler Svampemycelium og svampevoks og en passende stamme
  • Løbesokker
  • En god vin
  • Pæn tandbørstekrukke fra keramiker. Gerne firkantet og inddelt i 2 rum. Og gerne matchende sæbedispenser
  • Pizzasten
  • Køkkensakse
  • 10 m2 ekstra terrasse i mørkebrun komposit

Jacob

  • Stor Olielampe i keramik eller et par store lanterner til terrassen
  • 2 lyse uldplaider
  • 2 store frostsikker krukke i fibersten/fibercement/fiberbeton ca 50 cm i diameter fx https://www.davidsenshop.dk/fibercement-krukke-rund-52×505-cm-lysegraa-c-id34452-p-62479147000
  • el-grill til at hænge
  • Sorte strømper
  • Bukser str. 36: https://www.renttoej.dk/produkt/jeans-bomuld-sorte/
  • Underbukser: https://www.renttoej.dk/produkt/boxer-sorte-bomuldelastan/
  • Tøj – gerne Fair Wear – Large