Kebab-spyd med tilbehør
Det tager ikke lang tid at røre farsen til kebab-spyddene sammen. Tilbered dem i ovnen med Bønnefritter og rodfrugter. Lav en en Coleslaw og Falafler til. Børnene elsker det!
Ingredienser:
- ½ kg oksekød
- 2 æg
- 1 tsk stødt koriander
- 1 tsk stødt spidskommen
- 1 fed hvidløg
- salt og peber
- evt. lidt mandel- eller fuldkornsmel
Fremgangsmåde:
Kom farsen i en skål sammen med æg, krydderier, salt og peber. Pres eller hak hvidløg fint i. Rør godt sammen til farsen er glat. Form lange pølser og sæt dem på et spyd af metal eller træ. Læg dem på et ovnfast fad. Bag spydene i ovnen på midterste rille i 10-15 min ved 200 grader.