Stenfrugter
Da jeg var barn havde min mormor og morfar de skønneste blommetræer i deres have. Om sommeren når de store saftige blommer modnede, klatrede vi op i træerne og plukkede. De der var sværest at nå fangede min mormor med en frugtplukker. Et remedie der for øvrigt er uundværligt i en frugthave.
Abrikos
Der er ikke meget der, slår at sætte tænderne i en fuldmoden abrikos. De er også smukke og dekorative, som de hænger der lysende orange på træet ved terrassen. En enkelt abrikos sammen med en grovbolle giver ikke store blodsukkerudsving, men ellers er abrikoser skønne skåret i en Salat.
Abrikoser blomstrer tidligt og er derfor sårbare overfor frostnætter i foråret. For at beskytte træet bedst muligt bør det plantes op ad en sydvendt mur. Desuden skal det opstammes sådan at det kun forgrener sig i 2-3 nye grene ad gangen. Men så giver træet også et helt pænt udbytte – selv i Danmark.
Kirsebær, sød
Jeg har altid forbundet de store mørke og søde kirsebær med Sydfyn og Tåsinge, hvor jeg kom hos noget familie som barn. De havde en kæmpe stor parklignende have fyldt med sødkirsebær, som vi bare måtte gå på rov i, når vi var der.
I en lille villahave er der selvfølgelig ikke plads til en hel kirsebærplantage, men tager man visse forholdsregler mod fuglene, kan man sagtens få kirsebær nok til en god mavepine. Vores kirsebærtræ er podet på en dværgstamme for ikke at fylde for meget i haven. De første år lagde vi et net over mod fuglene. Men som træet voksede til og nettet ikke længere sluttede helt til for neden, fandt skaderne hurtigt ud af at flyve op under nettet og spise kirsebærrene.
Så for nogle år siden læste jeg mig til, at man kan trække nylonstrømper over de grene, der bærer flest kirsebær, og derved kan man få dem for sig selv. Det er vigtigt, at man trækker strømperne på tidligt, mens kirsebærrene stadig er grønne, for skaderne venter ikke på, at bærrene modner helt. Så har man sådan et bestrømpet træ stående i haven og se sjovt ud en måneds tid. Men det er hele besværet værd, når først man sætter tænderne i sådan et sødt kirsebær.
Nu er strømperne ikke længere en nødvendighed, da træet yder så rigt, at der er rigeligt til både fugle og mennesker.
Blommer
Blommetræer kan blive meget store, så placering er alfa og omega, og de fleste villahaver har ikke plads til at indeholde ret mange sorter. En løsning herpå kan være et familietræ med flere sorter på samme træ.
Vi har sådan et familietræ som både har store lækre spiseblommer lige til at stoppe i børnenes frugtposer og de mere sylteegnede sveskeblommer.