Oliven-tapenade
Mums, oliventapenade på hjemmebagt Knækbrød. Så bliver det ikke meget bedre!
Du kan også bruge tapenade på små pindemadder fx som snacks til nytår.
Ingredienser:
- 1 glas stenfri oliven af god kvalitet
- 1 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamico eddike
- Friske krydderurter fx timian
- Evt salt og peber
Fremgangsmåde:
Blend oliven fx med stavblender. Rib bladene af timianstænglerne, hak dem og vend med oliven. Pres et fed hvidløg i og vend rundt. Tilsæt olivenolie og balsamico og rør rundt. Smag til med salt og peber.