Oliven-tapanade

Mums, oliventapanade på hjemmebagt Knækbrød. Så bliver det ikke meget bedre!

Du kan også bruge tapanade på små pindemadder fx som snacks til nytår.

Ingredienser:

  • 1 glas stenfri oliven af god kvalitet
  • 1 fed hvidløg
  • 3 spsk olivenolie
  • 2 spsk balsamico eddike
  • Friske krydderurter fx timian
  • Evt salt og peber

Fremgangsmåde:

Blend oliven fx med stavblender. Rib bladene af timianstænglerne, hak dem og vend med oliven. Pres et fed hvidløg i og vend rundt. Tilsæt olivenolie og balsamico og rør rundt. Smag til med salt og peber.