22. august 2022

Friske figner med gedeost

Mette Vennerstrøm Det søde, Frokost/Aftensmad, Opskrifter Blodsukkervenlig, Diabetiker, Figner, Gedeost, GI, Glykæmisk indeks, Valnødder

Helt enkelt, men fantastisk lækker tapas eller forret på en varm sommerdag.

Hvis du synes, der skal lidt ekstra til, så rist nogle valnødder og drys over og dryp lidt agavesirup over.

Ingredienser:

• 2-3 friske modne figner
• 1 lille god gedeost
• Evt. valnødder og agavesirup

Fremgangsmåde:

Skyl fignerne og skær dem i skiver. Skær ligeledes gedeost en i skiver. Anret begge dele på en tallerken med skiver af skiftevis figen og gedeost. Drys evt ristede valnødder ovenpå og dryp med agavesirup.